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山ぶどうの特長・魅力 月山山麓で育まれた土壌で栽培された山ぶどうは、 滋養強壮や疲労回復、貧血増血、などに良いと言われ、古くから愛されてきました。 また最近はアンチエイジング、美容、動脈硬化防止などに効果のあるポリフェノールが山から見つけた月山1号。 22度以上の糖度になる山ぶどうです。 メスとオスを並べて植えないと実をつけません。 花粉を採り人工授粉が効果的です。 栽培の土地柄と肥料で糖度が変わります。 また、紅葉の色も変わります。 苗の販売はこちら山ぶどう栽培のはじまり 昭和五十年、村民の希望により「山ぶどう原液」加工販売始業。 昭和五十四年、当時朝日村農業協同組合、現在JA庄内たがわ朝日村支所月山ワイン山ブドウ研究所より醸造開始され 現在に至って居ります。 濃縮された独特の 2 山ぶどう 家庭 栽培